SPEISEKARTE
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Unsere aktuelle Speisekarte:
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Vorspeise
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Mettendchen, Leberwurst, Blutwurst € 14,-
Sommerrolle, Maishuhn, Rotkohl, Queller, Dip € 15,-
Schweinebauch, Apfel-Selleriesalat, Petersilienwurzel € 14,-
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Pastinakensuppe, Kräuterseitling € 10,-
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Hasselhack, Parmesanschaum, Senfkaviar € 14,-
Hauptgang
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Maultasche, Süßkartoffel, Salbeibutter € 24,-​​
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Forelle, Perlgraupen-Rosenkohl-Risotto, Weißweinsauce €27,-
Entenbrust, Pflaumenragout, Pistazie € 26,-
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Rinderschaufel, Brokkoli, Kartoffel, Pilze € 27,-
Rehkeule, karamelisierter Wirsing, Kartoffeltorte, Thymianjus € 29,-
Nachspeise
Lavakuchen, salziger Nusscrunch € 11,-
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Buchtel, Birne, Vanillesauce € 11,-
Blamasche & Bodelack € 9,-
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Unsere Speisekarte wechselt stets, nach Saison und Angebot. Dies ist ein Auszug.