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Unsere aktuelle Speisekarte:

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Vorspeise

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Mettendchen, Leberwurst, Blutwurst € 14,-

Kohlrabi, Erbsencreme, Frischkäse, Blutampfer € 13,-

 

Ceviche vom Kabeljau, Topinamburcreme € 17,-

 

Selleriesuppe, Apfelmus, Pumpernickel € 10,-

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Ziegenkäse, Paprika, Polenta € 14,-

 

 

Hauptgang

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Kartoffelknödel, Espuma, Limettenabrieb, Zitronengel, Olivensaft € 23,-​​

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Forelle, geschmorte Radieschen, Brokkoli, Weißweinsauce  €27,-

 

Schweinebacke, Süßkartoffel, Spitzkohl € 26,-

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Rinderschaufel, Brokkoli, Kartoffel, Pilze € 27,-

 

Senfhuhn, Fingermöhren, Perlgraupen € 25,-

 

 

Nachspeise

 

Kalter Hund, Heidelbeereis, Heidelbeerragout € 12,-

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Buchtel, Birne, Vanillesauce€ 11,-

 

Blamasche & Bodelack € 9,-

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