SPEISEKARTE

Unsere aktuelle Speisekarte:

Vorspeise

Schinken - Leberwurst - Blutwurst € 12,-

Gurken-Apfelsalat - Traubenrelish - Kräuteröl - Dörzwiebeln € 12,-

Spargel - Ziegenkäse - Erdbeerkernöl € 13,-

Tomate - Raviolo - Edelfischtartar - Dicke Rippe € 14,-

Aal - Kohlrabi - Buttermilch - Kräuteröl - Apfelgel € 14,-

Hauptgang

Spitzkohlroulade - Bulgur - Wirsing - Fuchsschwanz € 23,-

Störfilet - Katenschinken - Linsen - Spitzmorchel - wilder Brokkoli € 27,-

Rinderschaufel - Zwiebel - Pilze - Brokkoli € 25,-

Lammkeule - Spargel - Bohnen - Senfmajo € 25,-

Für 2 Personen: Senfhuhn - Lauch - Pilze - Buchweizen - Sauerampfer € 25,- p.p.

Nachspeise

Geflämmte Creme - Birne - Rhabarber € 10,-

Milchreis - Rotwein - Pflaume - Streusel € 10,-

Rhabarberschnitte - Waldmeister - Frischkäsesorbet € 11,-

Erdnusseis - Haselnussschnaps € 8,-

Blomeyers Käse 3 Sorten € 11,- 

Unsere Speisekarte wechselt stets, nach Saison und Angebot. Dies ist ein Auszug.