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Unsere aktuelle Speisekarte:

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Vorspeise

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Schinken - Leberwurst - Blutwurst € 12,-

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Gurken-Apfelsalat - Traubenrelish - Kräuteröl - Dörzwiebeln € 12,-

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Spargel - Ziegenkäse - Erdbeerkernöl € 13,-

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Tomate - Raviolo - Edelfischtartar - Dicke Rippe € 14,-

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Aal - Kohlrabi - Buttermilch - Kräuteröl - Apfelgel € 14,-

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Hauptgang

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Spitzkohlroulade - Bulgur - Wirsing - Fuchsschwanz € 23,-

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Störfilet - Katenschinken - Linsen - Spitzmorchel - wilder Brokkoli € 27,-

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Rinderschaufel - Zwiebel - Pilze - Brokkoli € 25,-

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Lammkeule - Spargel - Bohnen - Senfmajo € 25,-

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Für 2 Personen: Senfhuhn - Lauch - Pilze - Buchweizen - Sauerampfer € 25,- p.p.

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Nachspeise

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Geflämmte Creme - Birne - Rhabarber € 10,-

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Milchreis - Rotwein - Pflaume - Streusel € 10,-

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Rhabarberschnitte - Waldmeister - Frischkäsesorbet € 11,-

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Erdnusseis - Haselnussschnaps € 8,-

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Blomeyers Käse 3 Sorten € 11,-