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Unsere aktuelle Speisekarte:

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Vorspeise

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Mettendchen, Leberwurst, Blutwurst € 14,-

Lauch, Nori, Senfkaviar, Frittierte Kapern € 13,-

Kabeljau, Kartoffelcreme, Süßkartoffelchips  € 14,-   
 

Pichelsteiner Eintopf € 12,-

Sellerie, Karotte, Sardine, Bergkäse € 14,-

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geeiste Rote Beete Suppe, Matjestatar, Bärlauchcreme

 

 

Hauptgang

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Spitzkohl, Pastinake, Petersilieneis, Buchweizen € 19,-

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Forelle Wellington, Romanesco, Paprikasauce  € 27,-

 

Westfälische Rippe, Rahmwirsing, , Tomatensauce € 25,-

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Rinderschaufel, Brokkoli, Kartoffel, Pilze € 27,-

 

Entenbrust, Möhre, Rosenkohl, Petersilienwurzel, Bohnen, Jus € 29,-

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Nachspeise

 

Kalter Hund, Heidelbeereis, Heidelbeerragout € 12,-

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Geflämmte Birne, Karamellspiegel, Pumpernickel, Thymian € 10,-

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Blamasche & Bodelack € 9,-

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